Dégustation

On ne devient pas la meilleure bière au monde par auto-proclamation, juste parce qu’on le décide. On obtient ce statut par l’approbation générale. Carlsberg se targue d’être «probablement la meilleure bière au monde», mais qu’en est-il dans les faits? Budweiser, «King of beers»… dans quel putain de royaume? La Westvleteren …

Depuis l’explosion de la popularité des microbrasseries au Québec, on nous parle de plus en plus souvent de l’utilisation d’un verre approprié et spécialisé pour la consommation de différents styles de bières. Il est vrai que certains produits gagnent à s’étendre dans un contenant d’une forme particulière, mais c’est loin d’être …